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インドネシアクリンチマウンテンコピジェルクナチュラル G1　中浅煎り　100ｇ

¥1,220 税込

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生産国：インドネシア
生産地：ジャンビ州クリンチマウンテン周辺
生産者：ALKO生産者組合と関係する生産者グループの農家さんたち
精製：ナチュラル
標高：1,300〜1,650m
品種：シガラルタン　アンドゥンサリー
乾燥：天日乾燥及びグリーンハウスでの乾燥
規格：G1

＝スマトラ島の富士山　クリンチマウンテン＝

インドネシアのスマトラ島にあるクリンチマウンテン
標高3,000メートルを超え　現地で「神の永住地」とも呼ばれる美しい山で　国立公園にも指定されています
山の高さと形は　まるで富士山のようです　　
そのクリンチマウンテンのふもと　標高1500メートルほどのところカユアロ地域　カユアロバラット地域　グニュントュジュ地域の3つにまたがる地域一帯がコーヒーの生産地です
広大なクリンチマウンテンを望むその裾野には　じゃがいもにキャベツ　唐辛子などの農作物と一緒にコーヒーの木が植えられている畑が広がっています　見渡す限り一面に広がるお茶畑も印象的な光景です
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＝クリンチの女性たちがつくるナチュラルのコーヒー＝

このコーヒーの麻袋には　輸出業者のアルコ生産者組合で働く女性スタッフや　提携する女性グループの生産者さんが描かれています　(写真7〜8枚目)

左から順に　アルコで農家さんやコレクターさんとのやり取りや輸出のための手続きなどを行っている働き者のププさん　　
アルコの環境保全部門のリーダーを務め　コーヒー農園とゲストハウスを運営しているしっかり者のエルナさん　
アルコの経理のお仕事を担当しているお洒落でお茶目なセルヴィさん　
地域の女性生産者グループのリーダーをつとめる優しいお母さんのスマルニさん

彼女たちはそれぞれ0.5ヘクタールから2ヘクタールほどのコーヒー農園を所有し　地域の生産者グループに所属するコーヒー農家さんです　
今回は　彼女たちの所属するグループで生産したコーヒーをまとめたロットです
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カップコメント：ホワイトピーチ　メロン　明るいココア　乳酸　緑茶

瑞々しい白桃やメロンを思わせます　はじめの一口にハッとする分かりやすさも魅力
後からじんわりと乳酸飲料のような爽やかな酸味
冷めると　この土地で一緒に育てられているお茶のニュアンスも感じて頂けると思います
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⚠︎新鮮な香りをできるだけ壊さないように　ご指定がなければお豆のまま発送致します
粉でご希望の方は　抽出器具又は挽き目をご明記ください

-LEA COFFEE WORKSのコーヒーはすべて　農家さんの顔やコーヒーの育った環境を辿ることができる　スペシャルティコーヒーです-